Алыбина, А.Ю.

Получение и использование нетрадиционного белкового сырья : обзор по отчетам о НИР и диссертациям, поступившим во ВНТИЦентр, и открытым публикациям : аналитический обзор / А.Ю. Алыбина, М.М. Долгая; Госком. СССР по науке и технике, ВНТИЦ. - Москва : ВНТИЦ, 1983. - 114 с.

Библиогр. : с. 108 - 112


Получение белкового сырья

пищевые ресурсы белок подсолнечника