TY  - BOOK
ED  - Центральный институт научно-технический информации пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Актуальные вопросы теории и практики процесса выпечки: обзор 
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - теория и техника выпечки
KW  - хлебопекарные печи
ER  -