Апляк, И.В. <br/><br/>
Использование антимикробных препаратов при хранении плодово-ягодного и овощного сырья :  обзорная информация / 
И.В. Апляк, Т.Н. Симич; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИПищепром. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИПищепром,  1976. 
 - 35 с. 
 - Консервная промышленность .
<br/><br/>Библиогр. : с. 34 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>обработка черешни  хранение сливы