Алеев, Б.С. <br/><br/>
Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов / 
Б.С. Алеев, М.И. Ратнер ; Ред. Е.Г. Нечаев. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1950. 
 - Ч. 
 - Микробиология пищевой промышленности .
<br/><br/> Ч. 3 вып.2 (1950, 92 с., табл., 22 см.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиология