Инихов, Георгий Сергеевич Химия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов / Г.С. Инихов ; Мин-во мясной и молочной промышленности СССР. - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 207 с. : ил. ; 23 см. Subjects--Topical Terms: Химия молока