Казакова, Зинаида Андреевна <br/><br/>
Основы физиологии питания, гигиены и санитария :  Учебник для технол. отд-ний техникумов / 
З.А. Казакова, К.М. Поминова, А.К. Меньшикова. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1978. 
 - 245 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Список лит.: с. 241-242 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Гигиена питания Общественное питание