Хлебопекарное производство (по Бирнбауму) и описание производства сухарей, людских и конских галет и консервов на заводах, работавших в России на довольствие войск во время восточной войны 1877-78 гг. /
Сост. под ред. Ф. Лесгафта.
- С.-Петербург : Изд. гл. Интендант. упр., при посредстве Книгопрод. К. Риккера, 1880.
- ч.