Ильенко-Петровская, Таисия Павловна <br/><br/>
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров :  Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / 
Т.П. Ильенко-Петровская, Э.Ф. Бухтарева. 
 - Москва :  Экономика,  1980. 
 - 303 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 301 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Жиры и масла - Товароведение - Учебники и пособия Молоко - Товароведение - Учебники и пособия Молочные продукты - Товароведение - Учебники и пособия