Романов, Альфред Альбертович <br/><br/>
Справочник по технологическому оборудованию рыбообрабатывающих производств : 
А.А. Романов, Е.К. Строганова, И.Е. Зинина; Под ред. А.А. Романова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1979. 
 - книга 
<br/><br/> Оборудование для первичной обработки, разделки, замораживания рыбы, производства консервов и соленой рыбопродукции  Оборудование для копчения рыбы, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработки нерыбных объектов промысла и упаковки готовой продукции  Кн. 1 (1979, 296 с : ил.) :  Кн. 2 (1979, 278 с. : ил.) : 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Рыбообрабатывающие предприятия - Оборудование - Справочники