Захарченко, Маргарита Николаевна <br/><br/>
Обслуживание на предприятиях общественного питания :  Учебник для технол. отд-ний техникумов / 
М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1981. 
 - 288 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/> 1-е изд.: Обслуживание в предприятиях общественного питания / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер, Д. П. Пимкина  На пер. авт. не указаны 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Учебники и пособия