Grossfeld, J. <br/><br/>
J. Königs Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel :  Nachtrag zu Bd. 1, B: Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel / 
J. Grossfeld, A. Splittgerber. 
 - Berlin :  Springer,  1923. 
 - XIX, 1216 s. :  Ill. ;  24 cm.