Педенко, Анастасия Ивановна. Гигиена и санитария общественного питания : [Учебник для технологических факультетов торговых вузов] / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. - Москва : Экономика, 1979. - 248 с. : табл. ; 22 см. ISBN: 5-282-00246-9 Subjects--Topical Terms: ГигиенаПищевая санитарияУчебникиПищевая промышленностьПищеобрабатывающая промышленность