Уголев, Александр Михайлович. Теория адекватного питания и трофология / А.М. Уголев; АН СССР. - Санкт-Петербург : Наука. С.-Петербургское отд-ние, 1991. - 272 с. : ил. ; 21 см. - Наука и технический прогресс . Список лит.: с. 247-267. ISBN: 5-02-025911-X Subjects--Topical Terms: ПитаниеПищеварениеСимбиозМетаболизм