Смолянский, Борис Леонидович <br/><br/>
Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров / 
Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова. 
 - 2-е изд., стер. 
 - Ленинград :  Медицина. Ленингр. отд-ние,  1985. 
 - 304 с ;  24 см. 
<br/><br/> Предм. указ.: с. 294-299 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Справочники медицинские<br/>Диетический контроль<br/>Рационального питания организация