Автоматизация процессов хлебопечения : Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ /
А. И. Кривоносов, Ю. В. Кузнецов
- Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983.
- 56 с. : рис. ; 23 см.
- Для кадров массовых профессий Серия "Новая техника и технология производства" .