TY  - BOOK
AU  - Хабарова,Александра Васильевна
AU  - Мальцева,Зоя Федоровна
TI  - Сборник задач по технологии хлебопекарного производства: Учебное пособие для техникумов 
PY  - 1982///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Технология хлебопечения
KW  - сборник задач
N1  - Прилож. : с. 138-165; Список лит. : с. 165-166
ER  -