Щербаков, Владимир Григорьевич <br/><br/>
Биохимия и товароведение масличного сырья :  Учебник для студентов высших учебных заведений / 
В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов. 
 - У5-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  КолосС,  2003. 
 - 359 с. :  рис. ;  21 см. 
 - Учебники и учебные пособия для стедентов высших учебных заведений .
<br/><br/>Реком. лит. : c. 352 Предм. указ. : с. 353-357 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Биохимия масличного сырья