TY  - BOOK
AU  - Широков,Евгений Петрович
TI  - Технология хранения и переработки плодов и овощей: Учебное пособие 
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - Переработка плодов и овощей
KW  - Хранения плодов и овощей
N1  - Указ. лит.: с. 309
ER  -