TY  - BOOK
AU  - Широков,Евгений Петрович
TI  - Технология хранения и переработки плодов и овощей: Учебное пособие 
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - Технология переработки плодов и овощей
KW  - Технология хранения плодов и овощей
N1  - Прилож.: с. 311-312; Предм. указ.: с. 313-316; Лит.: с. 317
ER  -