TY  - BOOK
AU  - Широков,Евгений Петрович
TI  - Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: [По спец. "Плодоовощеводство и виноградарство"] 
T2  - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозйственных учебных заведений
PY  - 1985///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Хранения плодов и овощей
KW  - Плодоовощное дело
KW  - Практические работы учащихся
N1  - Библиогр.: с. 190
ER  -