TY  - BOOK
AU  - Широков,Евгений Петрович
TI  - Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей: Учебное пособие для с.-х. вузов 
PY  - 1974///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - Технология хранения плодов и овощей
KW  - Переработка плодов и овощей
N1  - Прилож. : с. 218-219; Указ. лит. : с. 220
ER  -