Марх, Александр Тевевич <br/><br/>
Химико-технический контроль консервного производства :  Учебник для высших учебных заведений / 
А.Т. Марх, Р.В. Кржевова. 
 - 5-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1962. 
 - 433 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/> Прилож. : c. 417-423 
<br/><br/>Лит. : c. 424-427 Предм. указ. : c. 428-432 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование