Ястребов, Сергей Михайлович <br/><br/>
Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов :  Учебное пособие / 
С.М. Ястребов. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 151 с. :  табл. ;  20 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 148 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технологические расчеты по консервированию