TY  - BOOK
AU  - Новиков,Вячеслав Михайлович
TI  - Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование: Учебник 
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Рыбные продукты
KW  - Производство
KW  - Учебники и пособия
N1  - Прилож.: с. 208-211; Лит.: с. 212
ER  -