TY  - BOOK
AU  - Герасимова,Ирина Васильевна
TI  - Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник для средных профтехн. училищ 
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Материалы кондитерского производства
N1  - Список лит. : с. 144
ER  -