TY  - BOOK
AU  - Фан-Юнг,Александр Фроймович
AU  - Флауменбаум,Борис Львович
AU  - Изотов,Андрей Константинович
TI  - Технология консервирования плодов и овощей: Учебник для вузов 
PY  - 1961///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Консервирование плодов и овощей
KW  - технология
N1  - Предм. указ. : с. 509-516; Лит. : с. 500-508
ER  -