TY  - BOOK
AU  - Кац,Зинаида Абрамовна
TI  - Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов: Учебник для профессионального обучения рабочих на производстве 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Производство прдуктов из картофеля
N1  - Список лит. : c. 215
ER  -