Назарова, А.И. <br/><br/>
Производство плодоовощных консервов :  Учебное пособие / 
А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг ; Ред. Н.И. Бутина. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1972. 
 - 296 с. :  рис., табл., схем. ;  21 см. 
 - Для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Лит. : с. 296 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Плодоовощное консервирование