Маклюков, Илья Иванович <br/><br/>
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства :  Учебник для вузов / 
И.И. Маклюков, Ф.Г. Шумаев. 
 - 3-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1971. 
 - 392 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/> Прилож. : с. 373-384  Подстр. примеч. 
<br/><br/>Лит. : с. 385-387 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Промышленные печи