Елисеева, Серафима Иосифовна <br/><br/>
Сырье и материалы хлебопекарного производства :  Учебное пособие / 
С.И. Елисеева ; Ред. Е.В. Антонова. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1982. 
 - 105 с. :  рис., схем. ;  22 см. 
 - Для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Спис. лит. : с. 104 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хлебопекарное производство