Климовский, Дмитрий Николаевич
Технология спирта : Учебник /
Д.Н. Климовский, В.А. Смирнов, В.Н. Стабников; Под ред. В.А. Смирнова.
- 4-е изд., перераб.
- Москва : Пищевая промышленность, 1967.
- 452 с. : ил. ; 21 см.
Прилож.: с. 446-447
Лит.: с. 440-445
Технология спирта