Бачурин, Петр Яковлевич <br/><br/>
Технология ликерно-водочного производства :  Учебник / 
П.Я. Бачурин, В.А. Смирнов. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1975. 
 - 326 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Предм. указ.: с. 321-323 Лит.: с. 316-320 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ликеро-водочное производство--технология