Чукмасова, Мария Алексеевна <br/><br/>
Технология пива и безалкогольных напитков :  Учебник для техникумов пищевой промышленности / 
М.А. Чукмасова, В.В. Рудольф. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1971. 
 - 503 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Лит. : с. 495-496 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология безалкогольных напитков<br/>Технология пива