TY  - BOOK
AU  - Кишковский,Збигнев Николаевич
AU  - Скурихин,Игорь Михайлович
TI  - Химия вина: Учебное пособие для вузов пищевой промышленности 
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Химия вина
KW  - Процессы при изготовлении вина
N1  - Предм. указ. : с. 301-309; Список лит. : с. 300
ER  -