Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции : Учебник для средных спец. учебных заведений /
Л.В. Муравицкая.
- Москва : Агропромиздат, 1987.
- 256 с. : ил. ; 21 см.
Прилож. : с. 246-252
Лит. : с. 253-254
Управления качеством продукции Технохимический контроль пивоварение Технохимический контроль безалкогольных напитков