Муравицкая, Людмила Васильевна

Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции : Учебник для средных спец. учебных заведений / Л.В. Муравицкая. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 256 с. : ил. ; 21 см.

Прилож. : с. 246-252

Лит. : с. 253-254


Управления качеством продукции
Технохимический контроль пивоварение
Технохимический контроль безалкогольных напитков