Нудель, Лия Шмилевна <br/><br/>
Микробиология и биохимия вина :  Учебник / 
Л.Ш. Нудель, А.В. Короткевич. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 152 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 153 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиология вина<br/>Биохимия вина