Сборник задач по организации производства, планированию и управлению на предприятиях пищевой прмышленности : Учебное пособие / Р.В. Зуева, В.Г. Воронин и др.; Под ред. Р.В. Зуевой. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 264 с. : табл. ; 21 см.

Прилож.: с. 226-262

Лит.: с. 261


Экономика пищевого производства