Нудель, Лия Шмилевна <br/><br/>
Основы микробиологии бродильных производств :  Учебное пособие / 
Л.Ш. Нудель ; Ред. Д.Г. Шапошников. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1973. 
 - 129 с. :  рис. ;  21 см. 
 - Для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Спис. лит. : с. 128. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Микробиология<br/>Бродильное производство