TY  - BOOK
AU  - Риберо-Гайон,Ж.
AU  - Пейно,Е.
AU  - Могилянский,Н.К
TI  - Виноделие: Возбудители брожения приготовление вин 
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Винные дрожжи
KW  - Виноделие
N1  - Подстр. примеч; Лит. : с. 413-414 (на франц. языке)
ER  -