Грознов, Сергей Романович Мясные блюда / С.Р. Грознов, Ф.П. Никашин. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 224 стр. ; 21 см. - Библиотека повара . - 641.5 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Общественное питаниеПищевые продуктыПриготовление пищиБлюда Universal Decimal Class. No.: 641.5 (NLA)