TY  - BOOK
AU  - Покровский,Алексей Алексеевич
TI  - Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов 
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевых продуктов анализ
KW  - Пищевые продукты
KW  - Химия
KW  - Питательная ценность
N1  - Предм. указ.: с. 218-227; Список лит.: с. 216-217
ER  -