TY  - BOOK
AU  - Назаров,Николай Иванович
AU  - Гинзбург,Абрам Соломонович
AU  - Гребенюк,Семен Миронович
AU  - Маршалкин,Георгий Александрович
TI  - Общая технология пищевых производств: [Учебник для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых производств"] 
PY  - 1981///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - Пища технология приготовления
N1  - Предм. указ.: с. 354-356
ER  -