TY  - BOOK
AU  - Ильясов,Сафо Гарифуллович
AU  - Красников,Валерий Владимирович
TI  - Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевых продуктов обработка
KW  - Инфракрасные лучи
KW  - Воздействия излучения
KW  - Пищи приготовления технология
N1  - Предм. указ.: с. 352-356; Список лит.: с. 351
ER  -