Введение в гостеприимство : Учебное пособие : Пер. с англ. /
Introduction to Hospitality
Дж. Р. Уокер ; Пер. с англ. В.Н. Егорова.
- 4-е изд., перераб. и доп.
- Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2008.
- 735 с.
- Зарубежный учебник .
978-5-238-01392-2 (русск.) 0-13-119101-2 (англ.)
Туризм--Гостеприимство Социально-культурный сервис и туризм