Комплексная переработка растительного сырья :  Сборник трудов / 
 Complex processing of vegetable raw matter 
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т Отв. ред.: А.Е. Лещук. 
 - Москва :  Лесная промышленность,  1972. 
 - 216 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Растительное сыре - Переработка комплексная