Волков, Юрий Федорович <br/><br/>
Технология гостиничного обслуживания :  Учебное пособие / 
Ю.Ф. Волков. 
 - 2-е изд. 
 - Ростов-на-Дону :  Феникс,  2005. 
 - 384 с. :  табл. 
 - Высшее образование .
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-222-07598-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гостиничное хозяйство--Технология обслуживания