TY  - BOOK
AU  - Головкин,Николай Алексеевич
AU  - Никитина,И.А
TI  - Холодильная технология пищевых продуктов: Учебное пособие для вузов 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Холодильная обработка пищевых продуктов
KW  - Хранения пищевых продуктов
N1  - Пред. указ. : с. 234-237; Список лит. : с 233
ER  -