TY  - BOOK
AU  - Коренев,Алексей Михайлович
AU  - Харитонов,Владислав Петрович
TI  - Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике: Учебное пособие для студентов вузов 
PY  - 1986///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Холодильная технология пищевых продуктов
KW  - Холодильная техника
N1  - Прилож.: с. 180-187
ER  -