Коренев, Алексей Михайлович <br/><br/>
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике :  Учебное пособие для студентов вузов / 
А.М. Коренев, В.П. Харитонов. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1986. 
 - 192 с. :  рис. черт., схем. ;  20 см. 
<br/><br/> Прилож.: с. 180-187 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Холодильная технология пищевых продуктов<br/>Холодильная техника