Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : Учебник для мех. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания /
Н. А. Былинская, Г. Х. Леенсон.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Экономика, 1980.
- 272 с. : ил. ; 22 см.
Общественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия Торговое оборудование - Учебники и пособия